Здоровье семьи - 21 век

Журнал зарегистрирован:

  1. Федеральной службой по надзору в сфере массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия (Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС 77–32480 от 09 июня 2008 г.)
  2. ФГУП НТЦ «ИНФОРМРЕГИСТР» Депозитарий электронных изданий (Регистрационное свидетельство № 262 от 21 сентября 2009 г.).
  3. «Электронное научное издание «Здоровье семьи — 21 век» включен в «Перечень российских рецензируемых научных журналов, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук» (http://vak.ed.gov.ru/ru/help_desk/list/) под номером 815.

Издается при финансовой поддержке ЗАО «Уральский региональный центр питания»

Периодичность публикаций — 4 раза в год

Учредители

  • ЗАО «Уральский региональный центр питания», г. Пермь
  • ФГУН «Федеральный научный центр медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения», г. Пермь

Издающая организация

ЗАО «Уральский региональный центр питания» и ему принадлежат права на Copyright журнал.

Редакционная коллегия

  • Главный редактор — В. А. Черешнев, профессор, академик РАН, РАМН
  • Заместитель главного редактора — Н. В. Зайцева, академик РАМН, профессор, директор ФГУН «Федеральный научный центр медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения».
  • Заместитель главного редактора — А. Я. Перевалов, доктор медицинских наук, профессор, академик РАЕН, зав. кафедрой гигиены питания и гигиены детей и подростков ГБУ ВПО «Пермская государственная медицинская академия им. акад. Е. А. Вагнера», генеральный директор ЗАО «Уральский региональный центр питания»
  • Ответственный секретарь-Т.П.,Арбузова, доцент кафедры общей гигиены и экологии человека ГБУ ВПО «Пермская государственная медицинская академия им. акад. Е. А. Вагнера»

Редакционный Совет

  • Антонюк М.В., профессор (Россия, Владивосток)
  • Аранович А.М., профессор (Россия, Курган)
  • Борисова М. А., профессор (Россия, Москва)
  • Важенин А.В., чл.-корр. РАМН, профессор (Россия, Челябинск)
  • Гаврилова Т.В., профессор (Россия, Пермь)
  • Герасимов А.А., профессор (Россия, Екатеринбург)
  • Жерносек В.Ф. профессор (Республика Беларусь, Минск)
  • Кенесариев У.И. профессор (Республика Казахстан, Алматы)
  • Новгородцева Т.П., профессор (Россия, Владивосток)
  • Новиков Ю.О., профессор (Россия, Уфа)
  • Орлов О.А.,профессор (Россия, Пермь)
  • Позняковский В.М., профессор (Россия, Кемерово)
  • Тхакушинов Э.К., профессор (Россия, Майкоп)
  • Фокин А.А., профессор (Россия, Челябинск),

Технический редактор

Е. Н. Агафонова

Поддержка

М. В. Зайцева

Адрес редакции

614000 г. Пермь, а/я 7019
Телефон/факс: +7(342) 210-81-44, +79194946148
Электронная почта: arbuzovatp@gmail.com, urcn1@mail.ru

Новости

Внимание! Поступил в продажу долгожданный «Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных организаций и детских оздоровительных учреждений», который соответствует требованиям СанПиНа 2.4.1.2660-10.

Сборник разработан сотрудниками кафедры гигиены питания и гигиены детей и подростков Пермской государственной медицинской академии им. акад. Е.А. Вагнера и ООО «Уральский региональный центр питания», под общей редакцией профессора А.Я. Перевалова. Книга состоит из 800 стр., содержит 663 технологические карты с расчетом витаминно-минерального состава. В приложениях – выдержки из нормативных документов.

Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных организаций и детских оздоровительных учреждений

Свой заказ на приобретение сборника Вы можете отправить:

  • по e-mail: urcn1@mail.ru, urcn@mail.ru
  • по факсу (342)210-81-44
  • по почте: 614000г. Пермь, а\я 7019, ООО «УРЦП»

Более подробную информацию Вы можете получить в ООО «Уральский региональный центр питания»:

  • Тел. (342)212-01-73, (342)210-81-44
  • Адрес: г. Пермь, ул. Луначарского, 21, оф. 3.

Контакты

ЗАО "Уральский региональный центр питания"
г. Пермь
ул. Луначарского 21
тел: +7 (342) 212 01 73
факс: +7 (342) 210 81 44
E-mail: urcn@mail.ru, urcn1@mail.ru